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河北夏至吃什么|

河北夏至吃什么

河北夏至吃凉面。按照河北的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以吃凉面。“冬至饺子夏至面”“吃过夏至面,一天短一线”,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康;夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

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河北夏至吃面,按照河北的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大吃凉面了。河北夏至吃面:一是因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。二是夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏至吃什么1001夏至吃什么

夏至可以吃面食。自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”


|河北夏至吃什么

 

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