生菜能直接吃吗|

生菜能直接吃吗

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素BB6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

生菜能炒着吃吗

可以的。

生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。

吃生菜能减肥吗

吃生菜具有辅助减肥的作用。

生菜热量低，而且富含膳食纤维等促进消化的成分，在瘦身期间适量的食用生菜是具有辅助减肥的作用的，不过，除此之外，减肥期间还要控制热量摄入，吃多了高热量食物就要减少其他食物的摄入，同时保持饮食的均衡和营养、加强体育锻炼，消耗卡路里，这样才能科学减肥。

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