山药相克的食物 山药与什么食物相克
山药通常与黄瓜相克，黄瓜的主要成分包括维生素c分解酶。
如果与山药一起吃，很有可能会导致维生素c受到破坏，山药与鲤鱼相克，两者一起吃会使身体出现恶心和呕吐的症状，同时还有可能会引起腹痛现象，在用药时一定要根据医生指导，以免引起身体的副作用。
山药可以起到补中益气的作用，还具有消渴生津的功效，对缓解女性人群出现的手脚冰凉有一定的作用。
山药与什么食物相克
对于山药，大家都不陌生，它不仅是一种常见的中药材，还是一种常见食物，经常吃可以预防感冒。不过山药虽好，它也有相克食物，针对山药与什么食物相克，小编为大家简单介绍一下。
山药营养价值高，蛋白质含量丰富，经常吃对人身体有居多好处，不过山药与海鲜、甘遂、黄瓜、南瓜、猪肝相克，它们千万不要一起吃，否则轻则降低食物的营养价值，严重时还会危害人的健康。
山药+海鲜（）：吃山药的时候，一定不要吃海鲜，因为这两种食物相克，一起吃的话会影响身体健康，尤其是虾子山药同食，身体反应明显。
山药+甘遂（）：最后，山药与甘遂也相克。山药补肾健脾，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，两者的作用截然相反，一起吃的话，会产生下泻作用，所以不建议一起吃。
山药+碱性食物（）：黄瓜、南瓜等蔬菜是碱性食物，它们与山药相克，不能同食。因为黄瓜、南瓜等富含维生素c分解酶，而山药含有丰富的维生素c，它们一起吃的话，会降低山药本来的营养价值。
山药+猪肝（）：山药和猪肝也相克，其中山药含丰富的维生素c，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素，当维生素c偶遇到了金属离子，会加速氧化导致维生素c被破坏，降低了营养价值，所以山药和猪肝不建议同食。
小结：关于山药与什么食物相克，看完全文，大家知道了吧，山药是一种营养价值高，药用价值的食物，经常吃对人身体好，但山药与海鲜、甘遂、黄瓜、南瓜、猪肝等食物相克，它们一定不能同食，否则有可能危害身体健康。有兴趣的朋友，还可以看看山药皮为什么不能吃。
山药与南瓜相克食物
山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。/山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
南瓜+螃蟹:抵消食疗作用
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
南瓜+虾:痢疾
虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜+油菜:降低维生素C的吸收
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃,就会把维生素C破坏。
南瓜+辣椒:降低维生素C的吸收
辣椒与南瓜相克,辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
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