哺乳期吃香椿好不好
哺乳期吃香椿还是有一定的好处的。
香椿的蛋白质、钙、维生素等含量在蔬菜中名列前茅,哺乳期适当食用不仅能补充营养,还能健脾开胃,增加食欲。
哺乳期吃香椿注意事项
香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。吃香椿前要用开水烫一下。
香椿和牛奶同食会出现腹胀,与菜花华同食会影响钙的吸收,与黄瓜同食会影响维生素C的吸收,与含钾较高的食物同食可能出现腹泻甚至肠胃痉挛,与动物肝脏或维生素K同食都会影响营养物质的吸收,这些食物都是不可以与香椿一起食用的。
孕妇吃香椿好不好
从香椿的营养成分及价值来看,孕妇吃些香椿也有促进食欲、美容护肤等作用。
此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。
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