油焖青椒的做法,油焖青椒怎么做|

油焖青椒的做法,油焖青椒怎么做

材料：青椒适量、生抽适量、盐适量。

青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁。炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右，面继续焖,到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。油焖青椒是由青椒为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

油焖青椒怎么做好吃

1.将买回来的青椒清洗干净沥干水分，最好可以去掉一些辣椒籽，然后再将清洗后的尖椒切成段状，锅中放入一些食用油，加热一段时间之后再放入尖椒煎炒。

2.在煎制尖椒的时候，可以将尖椒的两面分别和锅面进行接触，这样可以煎得更加均匀一些。

3.到尖椒的两面都起鸡皮之后，再放入准备好的葱花，蒜片，酱油，老干妈，搅拌均匀之后放入少量的食用盐，再放些水。

4.用大火烧开之后，再用小火熬制几分钟左右就可以出锅食用了。

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