生粉是用来做什么菜的
生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工时上浆、勾欠等。
可以做凉粉，用料：生粉100克、水600毫升。
做法：
1000克生粉和100克水混合均匀，不要有结块。
剩下的500克水烧开后转小火，把第一步的混合液体缓慢倒入，边倒边快速搅拌，直到锅中的液体相对固化并成透明状。
倒入不粘盘里，冷却后放冰箱冷藏2至4小时后拿出调味。
切条装盘，口味依自己喜欢就好。
食用生粉用来做什么
食用生粉主用于炒菜时用于勾芡、上浆等，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。一般是在菜肴接近完成时，将调好的粉汁淋入锅内，使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
黄瓜都可以用来做什么菜
凉拌黄瓜；小黄瓜洗净。姜切片。放入碗中码好。（也可放其他喜欢的蔬菜如胡萝卜等）
酱油，大料，桂皮放锅中，烧开，放凉，浇黄瓜上。
另锅中加油属，放入花椒，辣椒，炒香，浇黄瓜上。腌制24小时即可食。
黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形。
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