桑葚酒正宗制作方法|

桑葚酒正宗制作方法

材料：桑葚、冰糖。

桑葚挑选出优果。

洗干净、沥干水。

称一下桑葚的重量，一斤桑葚配4两糖。

然后将冰糖打成糖粉。

在酒坛里面撒一层糖粉，然后放一层桑葚，每一层桑葚要隔一层糖粉，放好后密封盖好。

放在阴凉的地方保存，温度高的时候密封一个月，温度低的时候密封两个月。

开盖后用滤布过滤渣滓，饮用桑葚酒。

桑葚酒的制作方法

材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。

采摘一些新鲜桑葚。

将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

拣出洗破、碰伤的桑葚。

放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。

用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。

将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。

发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。

桑葚酒的制作方法

将桑葚购买回来，挑选出坏果和烂果。

将桑葚和白酒的比例控制在1比1的比例。

将桑葚放在有密封盖的玻璃罐中，加入等量的白酒没过桑葚。

加入桑葚重量1/10的冰糖块，将玻璃盖盖上。

玻璃罐放在阴凉通风的地方，浸泡3个月即可过滤饮用。

---

|桑葚酒正宗制作方法

桑葚酒正宗制作方法 桑葚酒的制作方法