南锣鼓巷有哪些小吃
南锣鼓巷是北京最古老的街区之一，南锣鼓巷的小吃有：吉事果、玉米汁、南锣兑面、乌云冰淇淋、脑子加工厂等小吃。
南锣鼓巷里坊是中国古代居住区组织的基本单位，也是城市规划建设的基本单位。在先秦称为“里”、“闾”或“闾里”。从北魏开始，出现了“坊”的称呼。唐长安，是当时世界上最大的城市，全城共建108坊。元大都规划设计时仍延续了里坊制，全城分为50坊，坊与坊之间是宽阔平直的街巷，犹如棋盘。明朝时，将北京划为28坊，两坊合并称“昭回靖恭坊”。清代属镶黄旗。南锣鼓巷曾叫罗锅巷，乾隆15年（1750年）绘制的《全城全图》改称为南锣鼓巷。
北京南锣鼓巷美食有什么 北京南锣鼓巷有什么美食
北京南锣鼓巷美食有姚记炒肝店、菊儿人家、北门涮肉、脑子加工厂、文宇奶酪店等等。
菊儿人家
菊儿人家完全推荐给大家，一定要来尝尝这里的卤肉饭。看着牌子上写说是曾经被评为全北京最好吃的卤肉饭，吃完之后，不敢说这是我吃过最好吃的卤肉饭，但是回到广州后，一直念念不忘这碗卤肉饭的味道。下班尝尝去吃一碗卤肉饭，但是就是吃不到菊儿人家卤肉饭的那个味道太绝了!大家一要来试试。
人均：48元
推荐菜：菊儿人家卤肉饭，老北京炸酱面，菊儿人家肉骨茶，麻辣鸭
地址：南锣鼓巷小菊儿胡同往里50米近南锣鼓巷北口
姚记炒肝店(鼓楼店)
北京美食炒肝大家都知道吧，要说北京南锣鼓巷有什么美食一定要吃，这家姚记炒肝店可以说是最火的了，这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。近年来姚记炒肝价格小涨，不过吃的人还是非常多的，建议避开高峰期，才能安心吃到地道的老北京美味。
人均：22元
推荐菜：爆肚，炒肝，炸酱面，豌豆黄，驴打滚，豆汁，蓑衣黄瓜，猪肉大葱包子
地址：北京市东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
北门涮肉(南锣鼓巷店)
北门涮肉是大家都衷爱的北京南锣鼓巷美食餐厅，人气爆棚，味道正宗。炭火铜锅，老北京麻酱，根据自己的口味加蒜末、香菜等。清汤锅底，涮新鲜的手切鲜羊肉，蘸蘸正宗的北京麻酱，配上一批北冰洋，就是老北京的味道!装修很有老京味儿，环境舒适。服务员送水很积极，菜也上的快。是比较正宗的传统老北京铜锅，特别推荐。
人均：98元
推荐菜：爆肚，黑椒牛仔骨，极品肥牛，手打鲜虾滑，手切羊上脑，炙子烤肉，北门雪花肥牛，羊腹肉
地址：地安门东大街56-1号(南锣鼓巷南口)
脑子加工厂(南锣鼓巷总店)
北京南锣鼓巷有什么美食比较有特色呢?推荐大家这家脑子加工厂，这是重口味之人必须打卡的餐厅，“邪恶”的来吃一顿脑花大餐吧!经典、蒜蓉、麻辣、豆豉…多口味任选，嗞嗞冒油，全都美味!还有各种给力大串，左手端着碗吸溜儿脑花，右手握着大串，十分惬意。这个店听名字就十分有噱头，这家创意烧烤店的特色是烤脑花，Q弹爽滑的脑花经过碳烤，撒上秘制酱料，味道特别好。
人均：
推荐菜：僵尸挚爱烤脑子，僵尸自助餐，日式烤大牛舌，大撸串儿
地址：南锣鼓巷小菊儿胡同81号
文宇奶酪店(南锣鼓巷店)
文宇奶酪店可以品尝各种奶制品，顾客多得不行，小店都快挤破了，他家的奶酪、双皮奶、奶皮赤豆卷都很好吃，价格也还不错。去南锣鼓巷必吃的文宇奶酪，味道真是好，这是老牌子了，在当地很有名，北京人都知道的酸奶店。
人均：19元
推荐菜：酸奶，芒果双皮奶，奶酪，香蕉酸奶，干果奶酪，草莓和红心火龙果双皮奶，豆沙奶卷，红豆双皮奶
地址：南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)
南京小吃街有哪些小吃
鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。据说如果不喝鸭血粉丝汤的话，就等于没吃过南京的小吃。但对于南京俯拾即是的鸭血粉丝汤店，最知名的是位于总统府隔壁的金陵鸭血粉丝汤店。一块鸭血送入口，粉嫩爽滑，再喝口汤，舌尖便会万种滋味萦绕徘徊。翠绿的芫荽，晶莹的粉丝，沉沉浮浮的鸭胗、鸭肠、鸭肝比别家更加细碎，更加撩人。
南京盐水鸭：盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
南京小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
开洋干丝：开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃，是茶馆食品之一，早已闻名。“烫干丝”的干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精细，用料要求之高，都是十分讲究的。南京的干丝有一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种，民国以后，新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等，而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。
南京五香豆：南京五香豆又称之为“状元豆”，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
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