丸子馅儿怎么做才好吃
许多人喜欢吃丸子，炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子馅儿，今天就教大家丸子馅儿怎么做才好吃，让你做出的的丸子更好吃。
选择一斤肉馅，放入盆中。
肉馅里加入葱姜末、盐、味精、十三香，味精也可以不放，根据个人喜好决定。
一斤肉馅，加入一两的清水。
朝着一个方向，搅拌肉馅，搅打上劲。
挖一勺肉馅，倒扣不掉，说明搅打完成。
用勺子配合，做出丸子形状，即可用来炸丸子了。
土豆包子怎么做馅儿才好吃
取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面
另取一大盆，放入适量面粉，将图1材料倒入面粉盆中，搅匀
揉成光滑面团。加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。
在等发酵期间，可以做馅料，土豆一个煮熟，去皮
用勺子切割成小块，放入料理杯中，加入炼奶。用料理棒搅匀
倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖哦。我没有加，尝到味道不错，做成包子后就不是很甜了。
发酵好的面团取出来，揉成光滑面团
分割成小剂子，擀圆，放入土豆泥，包好，放入蒸笼
加盖，静等二次发酵，明显发胖后，冷水上锅蒸约10-12分钟即可。
牛肉丸子怎么做才好吃
用搅拌机将牛肉搅成肉泥；
放入葱末和姜末，加鸡蛋花生油和淀粉，调成肉馅；
把炒锅里加入半锅水并烧开调成中火后把手洗净；
用手抓一小团肉馅，从虎口处挤出肉丸，连续放入开水中；
待丸子熟透浮起，捞出来放入备好的凉水中备用；
再将一汤碗水重新加入锅中烧开；
把氽好的丸子放入锅中再烧开；
放入葱花和香菜末，以及少许香油和黑胡椒面出锅即可。
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