腊肉怎么处理才能吃
把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。
腊(la)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
真空包装的腊肉怎么处理才能吃
需要用水煮或者蒸过才可以吃。真空包装的腊肉，如果没有经过加工煮熟，需要用水煮45~60分钟才可食用。经过加工煮熟的腊肉，一般蒸20~25分钟即可食用。腊肉还可以和蔬菜一起炒后食用。
真空包装的腊肉怎么处理才能吃
腊肉指的是肉经腌制、烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。
腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，还含有磷、钾、钠等元素。
腊肉是湖北、四川、湖南、云南、贵州、甘肃、陕西等地的特产，有几千年的历史。
夹生饭怎么处理才能吃 夹生饭如何处理才能吃
在米饭中戳小洞：如果米饭夹生并不严重，可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多。
用黄酒煮：按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上。
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