松茸吃不完怎么保存|

松茸吃不完怎么保存

建议冰箱冷藏。

由于松茸的营养丰富，如果保存不当的话，很容易滋生有害细菌微生物，导致松茸出现变质情况，而冰箱的低温，可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长食物的保存时间喝新鲜度，因此松茸如果吃不完时，最好放入冰箱冷藏保存。

但在一般情况下，还是建议松茸吃多少就准备多少，因为松茸的中的营养物质，在经过烹饪后，不及时食用的话，会随着存放时间延长而挥发流失，导致食用价值下降。

松茸怎么保存 松茸怎么保存好

松茸的保存方法：用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖，放置在阴凉潮湿的地方即可。或者将松茸放在冰箱冷藏室，可以保存一周左右。还可以将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。有特别的浓香，口感如鲍鱼，润滑爽口。鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松茸，别名为松口蘑、松蕈等，口蘑科口蘑属植物，是松栎等树木外生的菌根真菌。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。

松茸怎么保存

松茸和香菇一样，适合鲜吃，过多的松茸也适合干制，将松茸洗净，切薄片，选择阳光较好的地方进行暴晒干燥，这种干燥后的松茸就能长久的保存，期间不可保证一年到三年时间内不会变质。

新鲜的松茸在常温下很容易腐败变质，因此，新鲜的松茸多用冰箱保存，将购买回来的松茸洗净之后用保鲜袋装好，放进冰箱保鲜层中进行保鲜，能保存3~5天不会变质。

很多人喜欢生吃松茸，因此，新鲜松茸的保鲜十分重要，因此，很多人将松茸洗净后放进冰箱的冰冻层，调味零下15度左右，进行急速冰冻，能有效的防止新鲜松茸变质，能保存1~2个月。

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