麻酱跟油碟哪个热量高|

麻酱跟油碟哪个热量高

麻酱跟油碟相比，麻酱热量高。麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。油碟常指吃火锅时人们所用的以辣椒油麻椒油等油类为主的蘸料，此叫法常见于南方。

根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。碟一般指：除调味品之外，加入适量的油脂。如麻油、红油辣子、花椒油、橄榄油等所做成的火锅蘸料。

油碟和麻酱碟哪个热量高

油碟比麻酱碟热量高。油碟主要是香油和蒜末，根据个人的喜好可以放上花椒，香菜，葱，花生等配料，如果需要一点滋味就来点耗油。把刚从火锅夹出来的菜放进油碟里一裹，可以降温，不至于烫到舌头，损坏味蕾。麻酱就是芝麻酱，芝麻酱可不是芝麻油。麻酱醇厚的香味是许多人口中一抹惊艳的色彩。在涮捞煮义吃火锅和麻酱最搭的，就是一份新切的大片薄羊肉。

|麻酱跟油碟哪个热量高