月子餐滋补鸡汤怎么做,月子餐滋补鸡汤做法概述
准备材料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。
辅料：食盐1茶匙、姜5克。
将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。
将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲，注入足量的水，大火烧开，小火焖煮3小时，期间不要揭盖。
.最后放入枸杞，并调入适量盐即可。
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花生小米粥
原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
方法：
（1）将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
（2）锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。
（3）放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。
小贴士：淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。
老姜鸡
原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。
方法：
（1）鸡腿剁成肉块，用开水焯好。
（2）起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。
（3）水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。
小贴士：我们知道木耳是长在枯树上面的，鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
木耳猪腰汤
原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。
做法：
（1）猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。
（2）木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。
（3）上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。
营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。
小贴士：猪腰泡过水则色泽发白、发胀，不宜购买。
松子粳米粥
原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。
制作方法：
（1）将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
（2）把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。
【健康提示】此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。
番木瓜酸奶昔
原料：番木瓜150g，酸奶100ml。
制作方法：
（1）将半个番木瓜去皮、去籽，切小块;
（2）切好的番木瓜放入搅拌机里;
（3）再根据自己喜好倒入原味酸奶;
（4）搅拌机1档，搅拌30秒即可
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