冻干柠檬片的危害
冻干柠檬片是没有危害的，大家可以放心食用。冻干食物就是让食物经过冷冻真空干燥的处理方式除掉其中的水分，这样食物营养价值不会流失还可以放置很长时间。
首先选择3－4片柠檬片，用清水冲洗一下把灰尘冲洗干净，然后把水倒掉。在杯子倒入温开水，40度左右比较好温度不要太高。然后可以在杯子中加入蜂蜜或者其他的食物根据大家的喜好来加就好。
柠檬片泡水是有很多功效的，首先它有一定祛痰功效，柠檬汁加入盐和水一起喝，然后可以把一些痰咳出来了。柠檬中有很多维生素，还有很多有机酸柠檬酸等等，还具有很高的抗氧化作用可以起到起到促进肌肤新陈代谢的功效，甚至可以延缓衰老减少皮肤暗沉。
经常喝柠檬水对心脏有好处可以有效防治心血管类疾病，它是可以让血液更快凝固的。柠檬带着特别的香气，可以有效除掉肉类等的腥气，让肉质更嫩更好吃。夏天的时候很多人感觉疲惫这个时候来杯柠檬水是可以改善胃口让人胃口更好的。另外柠檬味道很是清新，冰箱除异味最有效的方法之一就是 把柠檬片放在冰箱里面，这是很有效去除冰箱异味的方法。
虽然说柠檬片泡水喝有很多好处，但是注意不要喝太多，喝太多可能影响身体健康，刺激胃部分泌过多的胃酸导致一些不适。所以适当喝就好。
柠檬片泡水喝小口喝比较好，假如喝水速度太快可能影响到脾胃甚至不能很好吸收其中营养成分。柠檬片泡水喝味道酸酸的，经常喝可能影响到牙齿喝时间长了可能损坏牙齿，为了牙齿健康可以在喝完柠檬片泡水之后喝白水漱口。
柠檬片泡水喝时间不宜太长，最好泡了就喝，柠檬果皮有一定苦味，泡的时间太长了可能影响到柠檬水口感所以最好不要泡太久。
冻干柠檬片的危害
损伤胃黏膜是冻干柠檬片的危害之一，过量饮用，会导致胃酸分泌过多，胃黏膜也会受到一定损伤。冻干柠檬片内还含有大量的酸性物质和草酸盐，长期饮用冻干柠檬片泡的水，酸性物质会腐蚀牙齿、引发注意，草酸盐会在体内形成结石。
损伤胃黏膜
损伤胃黏膜是冻干柠檬片的危害之一，冻干柠檬片通常被用来泡水喝，虽然泡水喝对人体有很多益处，但如果过量饮用，会导致胃酸分泌过多，胃黏膜也会受到一定损伤，可能引起肠胃类不适的病症。
引发蛀牙
冻干柠檬片内含有大量的酸性物质，用冻干柠檬片泡水喝时，这些酸性成分会附着在人的牙齿表面，时间长了不仅会腐蚀牙齿，还可能引发蛀牙。建议喝完柠檬片泡的水后刷牙漱口，可以避免这种现象。
引发结石
柠檬片里面还含有大量的草酸盐，这种物质被人体吸收后，可能会形成肾结石或胆囊结石。若经常饮用冻干柠檬片泡的水，同时也会摄入草酸盐，时间久了，草酸盐在体内积存过多，就会形成结石。
冻干柠檬片变成褐色
冻干柠檬片变成褐色不是因为变质，而是由于柠檬中含有大量的维生素C，而维生素C又极易与空气中的氧气混合，进行氧化反应，因此变成褐色。一般切开的柠檬放进冰箱可以保存3～4天，没有切开的柠檬可以保存2个星期。
冻干柠檬片变成褐色因为氧化反应
冻干柠檬变成了褐色，并不是因为变质，而是由于柠檬中含有大量的维生素C，维生素C在空气中长期暴露就会形成氧化反应，因此柠檬片会开始变成褐色，这都是正常的。褐色的柠檬片还是可以继续使用的，泡水喝也可以。
柠檬的气味非常清新，属于柑橘属植物，通常果皮都比较厚，并且很粗糙。切开柠檬可以看到内部的果肉水分十足，味道特别酸，因此只能做调味品。另外柠檬中含有大量维生素C，能够缓解食欲不振的症状，是“坏血病”的克星。
如果观察过晒干的柠檬片，也就会发现柠檬片其实氧化后都是褐色的，因此柠檬的维生素C都蕴藏在果肉中。一般柠檬切片之后可以泡水喝，或者为某些菜肴加入一些酸味。切开的柠檬放入冰箱保存3～4天就要用完，完好的柠檬可以保存2个星期左右。
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