吃苦菊菜的好处
苦菊菜是一种可以消暑的绿色菜品，它能清除人体内的热毒，能减少人类中暑和多种上火症状的发生。
苦菊菜能消炎杀菌，它含有一些天然的甾醇和胆碱，对人体内的多种病菌都有很好的消除作用。
苦菊菜中含有维生素和胡萝卜素以及一些矿物质，有较好的补血功效，适合贫血人群食用。
苦菊菜中膳食纤维能帮助肠胃运动，加速通便排毒，对保持皮肤也有积极作用。
吃苦菊有什么好处
清热消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，这些成分有着较强的杀菌作用，所以苦菊对我们通常所见的黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等炎症均有一定的疗效。
通便利尿
苦菊中的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，这些成分是促进肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题的良药，因此吃苦菊不仅能促进尿液排出，还能美容养颜。
防止贫血
苦菊中所含有的胡萝卜素、维生素C、以及钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病具有很好的效果，再加上苦菊能促进人体内抗体的合成，所以多吃苦菊有助于防止贫血。
降低血糖
苦菊性寒，所以其热量较低，再加上苦菊的脂肪和碳水化合物含量都不高，常吃苦菊能够降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。
吃苦菊有什么好处
补充营养
苦菊中的蛋白质、膳食纤维及一些微量元素的含量都很高，能及时的补充人体所需的营养。
提高免疫力
苦菊中的维生素C及胡萝卜素的含量要高于其他的蔬菜，经常食用有助于提升人体的免疫力。
预防贫血
苦菊中的铁元素的含量比较丰富，这是一种可以有效预防贫血的物质，因此常吃苦菊还能起到预防贫血的功效。
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