西米怎么保存能放久
西米不是种耐得住寂寞的东西，不能存放太久，尤其是夏季。所以我们不建议一次性购买大量的西米回来储存，购买回来的西米，在拆开包装之后，就要尽快吃完。
存放西米的时候，可以将西米放在干燥的容器中，后密封放在离地面一尺高的通风干燥处。
还要注意定期将西米腾出来，晒晒装西米的容器，防止西米在梅雨和盛夏时节受潮变质。也可以在容器中放几片螃蟹壳或者是大蒜头，也能起到防潮防虫的作用。
如果西米有生虫，那必须要先清除被虫侵害了的米，并确定已没有虫子的痕迹，然后将花椒和茴香用纱布包好，放在西米表面。
红糖怎么保存能放久一点?
方式一：红糖最好装在保鲜盒或玻璃瓶里，密封好，放入冰箱冷藏室保存。此方法可以将红糖保存较长时间。方式二：如果红糖比较干燥，可以用密封性好的铁罐存放，注意不要被太阳直射，放在阴凉通风处即可。
红糖
红糖，指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等。
国内常见的功能红糖种类有以下几种：姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、玫瑰红糖、阿胶红糖等。
红糖因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。红糖不仅具备糖的功能，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等。
西米粽子怎么保存 西米粽子保存方法
粽子放晾沥干水分入冰箱
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。
保鲜袋防串味
放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。
熟粽子放冷冻室
如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。
生粽子入冷藏室
如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。
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