绿豆汤放什么熬| - 寺庙

绿豆汤放什么熬

绿豆汤放一大碗绿豆、冰糖适量、水适量，一起熬煮。

绿豆汤放什么熬|

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。

绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

熬绿豆汤不用放碱的。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类，也是中国民间传统的解暑佳品。

绿豆中含有的蛋白质22-26%，是小麦面粉的2.3倍、小米的2.7倍、玉米面的3倍、大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2-5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。

熬绿豆汤可以放入冰糖一起熬制，但是大量冰糖会延缓绿豆煮熟的速度，熬制绿豆汤的时间也会更长，煮出来的绿豆汤也会相对粘稠。如果想让绿豆汤的口感更好，建议等绿豆汤煮熟后放入冰糖，这样可以让绿豆更快被煮熟。

熬绿豆汤可以放冰糖一起熬

熬绿豆汤可以放冰糖一起熬制，但是熬绿豆汤的时间会加长，因为大量的冰糖会减缓绿豆煮熟的速度，且煮熟的绿豆汤会比较粘。

想让绿豆汤的口感更好，建议在绿豆汤煮好后加入冰糖，这样不仅可以让绿豆更开煮熟，之后放入冰糖也可以更快让冰糖融化在绿豆汤内。

此外平时煮绿豆汤可以先用水浸泡10分钟并沥干水分，之后放入冰箱内冻成冰块，绿豆经过冰冻被撑裂后，再放入锅内会更快被煮开花，且营养物质不会流失。

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