干白菜做馅怎么做好吃
干白菜做馅的主料:猪前腿肉。
配料:葱、姜、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐。
做法:
猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁,然后反复用力的剁成肉糜。葱、姜洗净切末。肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐,用筷子顺着一个方向用力搅拌,其间分次加入挤出的白菜汁,直至肉馅搅拌均匀。白菜和海米加入到拌好的肉馅中,加盐调节咸淡,搅拌均匀。
白菜怎么做馅好吃
材料:面粉、猪肉、白菜、葱、姜、生抽、精盐、鸡精、香油、麻辣鲜。
做法:1.将所有的食材全部准备好,将葱、姜切成末以后备用。
2.白菜清洗干净沥干水分以后,切成白菜沫以后备用。
3.准备好的白菜碎放入到碗中,加入葱末和姜末搅拌均匀。
4.将肉清洗干净以后,沥干水分切成肉末后放入到白菜中搅拌均与。
5.再加入生抽、盐、鸡精、酱油和香油以后搅拌均匀。
6.搅拌好的白菜陷用保鲜膜包起来放入到冰箱内冷藏30分钟后口感更好。
干豆角做馅怎么做好吃
干豆角水饺好吃的做法,面粉中放入一个鸡蛋,加水和成面团,和出的面筋道;
和好的面需要放置30分钟;
干豆角洗净,浸泡6小时;
猪肉馅加葱10g,姜末10g,加入酱油15g,鸡精5g,调馅料20g,腌制10分钟;
放入干豆角末,搅拌均匀,将泡好的干豆角切碎;
用饺子皮包入调好的豆角馅,锅中放入水,烧开后,放入饺子,煮5分钟即可。
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