豆芽怎么洗才干净|

豆芽怎么洗才干净

市场上出售的豆芽菜通常用含有亚硫酸等漂白剂漂白后出售，因此，必须将豆芽菜浸水，使那些不利于健康的物质溶解在水里，再放人加了醋的热水烫30秒，才可食用。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

覆盆子怎么洗才干净 覆盆子如何洗才干净

淡盐水清洗：准备一盆清水，在清水中放入一小勺食盐搅匀。将覆盆子放入轻轻搅动一下，浸泡5－10分钟左右捞出。然后用清水冲洗干净即可。

面粉清洗：将覆盆子放入盆子，加入适量清水，加入一勺面粉，用手轻轻搅动覆盆子，最后再用清水冲洗一遍即可。

淘米水清洗：将覆盆子放入盆中，倒入淘米水，水量没过覆盆子即可，浸泡约5－10分钟，然后将覆盆子捞出，用清水冲洗干净即可。

洗大肠怎么洗才干净

准备食材:猪大肠一根，地瓜粉(或生粉，或盐等)一大把。

就是先烧一锅热水，煮开，备用。

将肥肠翻过来，先将附在油脂上面的脏东西，小淋巴去除干净，油脂可以留部分，这样的口感比较好。

将备用开水再加些凉水，稍微有点烫手就可以了，备用。

肥肠用温水冲洗下，然后撒上少许地瓜粉，抓洗，直到大量粘液产生，用温水抓洗干净，倒掉脏水。

这样反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干净，就可以了，基本都没有粘液了，味道也已经去的差不多了，非常的干净，可以进行下一道工序了，可以直接切了开炒，而我个人来说，不管是炒还是卤，都喜欢先焯下水。

起锅，锅里装适量水，水开，放进洗干净的大肠，同时倒进一瓶盖料酒，煮开，再煮一小会，用筷子可以轻易插进去就可以捞出了。

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