炖羊排放什么调料好吃
有：葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等。
羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了。
捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了。
功效：补脾胃，益肺肾,配着芝麻吃可以补钙。
炖牛排放什么调料好吃
炖牛排放白葡萄酒、盐、黑胡椒调味好吃。
炖牛排的做法：
将牛排清水洗干净沥干水分；
牛排下锅，倒入矿泉水烧开；
葱切段、切片、花椒适量放入锅内；
将白葡萄酒、盐、黑胡椒放入锅内，小火炖3小时后即可。
清炖羊排放什么调料才更
主料：羊排400克、胡萝卜1根、猴头菇100克。
辅料：盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。
操作步骤：
猴头泡开；
羊排切块；
放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可；
砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒；
放入葱、姜、料酒；
放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟；
下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅。
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