家中自己炸蔬菜丸子的做法
蔬菜丸子是比较可口的小吃，今天教大家一个炸出松软蔬菜丸子的做法，一学就会，营养美味。
准备半斤面粉，放入碗中。
加入一个鸡蛋、3克盐、5克白糖、2克酵母
加三两温水，再加入自己喜欢吃的配菜，搅匀，和面。
挤出丸子，油温五成热下锅炸。
炸至外皮金黄酥脆，丸子浮起即可捞出。松软的蔬菜丸子做好了
蔬菜丸子的做法
土豆切丁，放入蒸锅蒸熟，碾成土豆泥。木耳用温水泡发后洗净切碎。
青椒、胡萝卜切碎。
将土豆、木耳、青椒、胡萝卜置于同一个容器中搅拌均匀。
加入盐、味精，再次搅拌均匀。
将面糊团成丸子状。放入油锅炸熟，捞出沥干油即可食用。
炸红薯丸子的家常做法 炸红薯丸子的做法
食材：红薯2个，糯米粉3汤匙，面粉1汤匙，油适量，糖适量。
煮熟红薯加白糖搅拌下。
把面粉，糯米粉一起加下去。
加一点点水下去，不会太干。
揉成小丸子，然后粘芝麻。
锅太大，免得浪费油，我自己炸好一面，翻下面。
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