绿豆芽和散子怎么炒好吃
绿豆芽炒散子：
主料：绿豆芽、散子。
辅料：葱姜、玉米油、糖、香油、醋、盐。
做法及步骤：
绿豆芽焯烫、过凉，青椒切丝，散子掰段备用。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入绿豆芽青椒，加盐和糖翻炒。
加入散子翻炒。
加入香醋、香油，翻炒调制好后关火。
盛入盘中，即可食用。
绿豆芽怎么炒好吃
准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。
先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。
锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。
下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
绿豆芽炒馓子的做法 绿豆芽炒馓子怎么做
步骤1
准备食材：绿豆芽300克、馓子50克、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣。
步骤2
馓子掰成小节。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。
步骤7
放入豆芽大火翻炒。
步骤8
炒软后放入生抽5克、盐半勺，放入馓子翻炒几下，出锅即可。
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