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饺子怎么包好看|

饺子怎么包好看

饺子可以包成元包饺、钱包饺、四喜饺等形状。最常见的为月牙饺:取适量饺子馅放饺子皮上,将饺子皮折成半圆,先捏紧中间,把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮,折3个波浪并捏紧即可。

饺子怎么包好看|饺子的好看包法

元宝饺:将肉馅放入饺子皮中,对折饺子皮,沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢,两端捏紧即可。

钱包饺:将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹。

四喜饺:饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死,四个角也捏一下,最后填入自己喜欢的食材即可。

饺子怎样包好看

第一种就是圆皮放上馅料,然后对折中间捏上,两边先不要捏,然后再捏上的两边的对折,这时候就呈现了四个耳朵,中间有两个耳朵,把它全部捏平,开始包的时候会觉得很慢,但是熟练了就会觉得很上手,而且非常的漂亮,这可能是最基础的一种方法。

第二种就是一张饺子皮,里面放上馅料,然后对折合拢,捏好之后两边的耳朵往中间捏,一层一层的像麻花辫一样,这样的饺子包起来比较整齐划一,比较有文艺范,向编制品一样,舍不得把它剥开来吃。

第三种就是我认为可以叫做金元宝的包法,先把饺子弄成一个扇形,然后把肉放到中间,然后折起来留一个空余的部分,空余的部分卷起来包着那团肉,变成一个金元宝的形状。

包饺子,怎么包饺子

首先准备好包饺子用的面皮,可以自己擀,也可以买现成的饺子皮。

把饺子馅放到饺子皮上,不要放太多,不然包不住了。

把饺子皮中间处的两个边捏一下,然后从右手边开始捏饺子。

右手边捏到中间位置,紧接着捏另外半边。

捏边方法是捏一下一个褶,一直往前赶,直到捏完整个饺子边。

这样就完成了一个饺子。


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