清蒸鱼怎样做好吃 清蒸鱼的做法
材料:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。
把鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10分钟。
方火腿切成片,香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片,方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处,将鱼放在生姜片上。
摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右,取出后淋入豉油,最后浇上一层热油即可。
怎样做好吃的清蒸鱼
方法如下:
材料:
新鲜的鲤鱼,1条。香葱,1根。
做法:
首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净。
将香葱和姜块去皮洗干净,香葱切成香葱段,姜块切成片备用。
将洗干净的鲤鱼放入盘子中,用刀从鱼身上将鱼肉劈开,将香葱段和姜片塞入里面入味。
等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的味多美和鸡精等调料汁。
所有的料的放入齐全后再腌制几分钟,待鱼肉完全入味。
然后将腌制好的鱼放入蒸锅中开始蒸,几分钟后放入适量的香醋。
等鱼肉彻底蒸熟后,再往鱼肉上放入香葱末出锅上桌即可。
清蒸鱼怎样做才好吃
准备好做菜的食材。
将鱼全身涂满料酒和少量盐,把姜片和葱花撒在鱼身上,再将其放入蒸锅15分钟左右。
将蒸好的鱼取出,取出姜片和葱花,撒上葱丝。
在鱼身上浇上一层热油。
再将蒸鱼豉油倒入锅中加入一点水,烧开后倒在鱼身上即可。
|怎样做好吃的清蒸鱼
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