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带鱼有什么品种

带鱼种群分类：叉尾深海带鱼、卜氏窄头带鱼、条状窄头带鱼、沙带鱼、降头带鱼、短带鱼、日本带鱼。

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带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。

带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

带鱼的品种比较多，主要简单介绍以下几种：

叉尾深海带鱼：体长，侧扁，呈带状；尾极长，向后渐变细。腹鳍小；尾鳍小，呈叉形。体银白色，颌部、头顶部及鳃盖部黑色。

卜氏窄头带鱼：为带鱼科窄颅带鱼属的一种类。分布于印度洋北部沿岸、安达曼群岛、红海、马六甲海峡以及中国南海、台湾海峡、东海等海域。属于暖水性鱼类。该物种的模式产地在库塞尔、埃及红海沿岸。

条状窄头带鱼：条状窄颅带鱼是主要栖息于大陆棚陡坡附近的底层，是大洋性洄游鱼类。

沙带鱼：沙带鱼属于辐鳍鱼纲，鲈形目，带鱼科，沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域。

寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司，往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来。

日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鲋寿司）。

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