夏茶一般什么时候采摘
夏茶的采摘时间在每年夏天，一般为5月中下旬～6月，是春茶采摘一段时间后所新发的茶叶，集中在立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等6个节气之间。
夏茶又分为第一次夏茶和第二次夏茶。
第一次夏茶为头水夏仔或二水茶（孕育与采摘期：5月中下旬～6月下旬，所占总产量为17%）。
第二次夏茶俗称六月白、大小暑茶、二水夏仔（孕育与采摘期：7月上旬～8月中旬，所占总产量为18%）。
由于夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸及全氮量的减少。
由于受高温影响，夏茶很容易老化，使得茶汤滋味比较苦涩，香气多不如春茶强烈。
银杏果什么时候采摘
银杏果于9月份前后采摘，成熟后果实呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。
银杏果的成熟时间根据全国各地的温差有关系，例如：广西兴安银杏果的采收时间为：8月20日以后，浙江长兴银杏果的采收时间为：9月10日以后，江苏吴县银杏果的采收时间为：9月15日以后，江苏泰兴银杏果的采收时间为：9月20日前后，山东郯城银杏果的采收时间为：9月30日前后。
胡柚什么时候采摘
什么时候采摘
胡柚一般会在秋季的10月份停止生长，它的采摘时间是不固定的。因为具体的采摘时间和用途、果实成长期以及市场的需求都有关系，还有栽种的地区不同，采摘的时间也是不一样的。不过，大概的采摘时间都是差不多的，通常是在11月份的中旬采摘。
采摘方法
在采摘的时候应该做好防护措施，最好是戴一个手套，使用比较锋利的果刀剪，从果柄处剪下就行，再将它的果蒂进行平剪。要注意的是，采摘的时候要小心一些，以免造成果实受损。采摘一般都是从最外边的上部分开始的，多是从上向下进行采摘的。
保存方法
将胡柚采摘下来之后，可以准备一些干净的塑料袋，把果实包裹好就行。包好之后要放置到低温的环境下保存，气温不能超过10℃，或者是放置到阴凉一些的地方进行保存。在保存的过程中，尽量不要让它晒太阳，不然口味也会有所变化。
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