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虾仁为什么比虾便宜|

虾仁为什么比虾便宜

可能是虾仁的原材料多使用不新鲜的虾或者是死虾,成本比较低。也可能是商家为了延长虾的保质期,会去除虾的虾头,外壳等进行冷冻保鲜,虾仁在冷冻的过程中含冰量较多,所以在称的时候比较重。

虾仁为什么比虾便宜|虾仁为什么比虾便宜

虾含有丰富的蛋白质,氨基酸,钙,镁等微量元素,适量食用有利于健康。

在购买虾仁时,建议先看虾仁的保质日期是否合格,虾仁是否饱满,有光泽等。不建议经常食用速冻食品,速冻食品的营养和口感都没有新鲜的好。

虾尾为什么比龙虾便宜

因为我们平常购买的虾尾一般是冷冻的,而小龙虾一般是鲜活的,鲜活的海鲜保鲜成本会更高,冰冻的则保鲜成本更低,所以虾尾比较便宜。还有就是虾尾一般是个头较小的虾做成的,而小龙虾一般是越大越贵。

虾尾为什么比龙虾便宜

小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,形似虾而甲壳坚硬。

小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种,在商业养殖过程中应严防逃逸,因为小龙虾对当地物种生态有竞争优势,容易导致破坏性危害。

华莱士为什么便宜,为什么华莱士比肯德基便宜

第一,华莱士的人力成本要比肯德基低。在肯德基里,收银、制作、保洁这些工种都是分开的,相当于流水线工人一般,各司其职,所以人员需求里很大。而华莱士只有前台和厨房两个工作地点。在厨房里,无论是炸鸡还是做汉堡都是一个人身兼多职。这样算下来,肯德基的人工成本就比华莱士的人工成本高很多。

第二,华莱士的食材成本要低一些。肯德基的鸡肉、牛肉等肉类都有严格的解冻时间,过了时间就会被丢掉。并且肯德基为了保证速度,一次会做上十几个汉堡、烤翅和蛋挞等,这些食品一过了最佳时间也会被丢掉。而华莱士无法达到这样的规格,而且在炸鸡的时候,华莱士在炸鸡的时候,所用的面粉比例要更好一些。所以虽然看起来肯德基和华莱士所卖的炸鸡腿是一样大的,但是华莱士的鸡腿可能掺着更多的面粉,这样可以减少材料所用的成本。

第三,设备及租金的费用。肯德基的店面多选在城市的商业中心圈这种人流量大、位置好的地方,而且店面面积很大。而华莱士为了避免竞争,避开了人流量大的地方,把店面选在了位置较偏僻的地方,在三四线小城市开的店面更多,并且店面面积也比肯德基更小,这样租金、装修、水电费的成本也就低了。肯德基所选用的厨房设备基本都是从国外进口的,每个月还会请专业的团队来驱虫清洗。而华莱士选择的设备基本都是国产的,一些设备也是能省则省,比如很多华莱士的店面连烤箱都没有,只用微波炉来代替。

第四,广告宣传的费用。肯德基已经是一个享誉全球的食品品牌了,而且相信大家也发现了,肯德基的代言人基本都是当红的明星,在推广新产品的时候也是费了很大的心思的。比如2013年“吮指原味鸡”和“黄金脆皮鸡”的PK活动,肯德基邀请陈坤和柯震东来代言,狠狠刷了一波存在感,所以肯德基每年花在宣传上的费用就是不小的一笔数目。反观华莱士,大家在市面上基本看不到相关的广告。


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