毛豆与什么不能同吃
鱼:当毛豆和鱼一起吃的话,鱼还会破坏毛豆中的维生素,那么毛豆中的营养价值就会降低。
羊肝、牛肝:毛豆是不能和羊肝、牛肝一起吃的,因为毛豆中的维生素C是非常丰富的,而羊肝、牛肝中的铁元素、铜元素会将维生素C转变成其它的物质,那么毛豆中的营养价值就会流失。
蕨菜:这两者之间是相互抵触的,所以不能一起吃。
钾高的肉类:毛豆中的钾元素是非常丰富的,而肉类中的钾元素含量也是极高的,这两者若是一起吃的话,就会对心肌产生一定的影响,所以是不能一起吃的。
毛豆不能和什么同吃
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
毛豆与羊肝相克:羊肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
毛豆与蕨菜相克:吃毛豆又吃蕨菜,会影响营养素的吸收。
羊肉与什么不能同吃
茶叶中含有较多的鞣酸,遇到羊肉中丰富的蛋白质,会分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质,如果吃完羊肉之后马上喝茶的话,很容易引发便秘。
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
南瓜和羊肉都是属于热性的食物,一起吃容易“上火”。羊肉属于大热的食品,具有补虚祛寒。温补气息、益肾补衰之功效。南瓜性温,具有补中益气之功效。它们同时使用的话,容易导致消化不良,腹胀肚痛。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
|毛豆与什么不能同吃
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