怎么样挑选蟹黄满蟹膏肥的大闸蟹|

怎么样挑选蟹黄满蟹膏肥的大闸蟹

第大闸蟹的腹部
仔细观察大闸蟹的腹部形状，如果为圆形的话，则为母的大闸蟹，反之如果为尖形的话，则为公的大闸蟹。

第季节
一般来说，在农历10月份的时候，是大闸蟹最好的季节，这个时候的大闸蟹蟹肉会比较多。

第闻气味
闻一闻大闸蟹的气味，如果有股腥臭的话，则说明该大闸蟹已经放了一段时间了，不够新鲜。

第大闸蟹的外观
一般来说，好的大闸蟹的肚子颜色是白色的、爪子颜色是金黄色的，背部的颜色是青褐色的。

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