如何学习做蛋糕
学做蛋糕，需要从最简单的和面，到成型，打蛋器的使用，以及裱花、翻糖、烤制等技巧，先从最简单的做起，一步一步的熟练就能学好蛋糕。
准备食材：鸡蛋、柠檬、糖、奶油、蛋糕袋、纸杯。
（1）首先在碗里打三个鸡蛋，用搅拌器打散，在另一个装奶油的器具里加入适量的柠檬汁，同要用搅拌器搅拌。
（2）按后将打好的奶油放在搅拌好的鸡蛋里面，搅拌均匀后放在蛋糕专用的袋子里面。
（3）最后将奶油分别挤进准备好的纸杯里面，用180度左右的火烤15分钟，取出来蛋糕就可以吃了。
怎么在家做蛋糕 如何在家做蛋糕
食材：鸡蛋4个、牛奶40g、面粉100g、白糖80g、玉米油40g。
首先把鸡蛋黄和蛋清分离，分别装盆里。
鸡蛋黄里＋牛奶40g+ 油40g+白糖40g+面粉100g,搅拌均匀备用。
蛋清+40g白糖，几滴白醋或者柠檬(也可以不加)。打奶器打至盆翻转来也不脱落为止。
分两次把打好的蛋清加入蛋黄，上下翻挑，盖上保鲜膜水开后蒸30分钟，闷5分钟即可。
接下来就是打奶油了，将准备好的淡奶油倒容器里面，一定记得在打之前放冷藏室里至少24小时，然后加适量的白糖。
接下来就是把打发好的淡奶油摸在蛋糕上面，加点儿水果装饰。如果有蜡烛，还可以插上蜡烛，这样蛋糕就做好啦。
如何学习做奶茶
煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；
焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；
泡茶：开水泡适量茉莉花茶；
冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；
成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。
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