红梅修剪方法
修剪要从幼苗开始，当幼苗长到20至25厘米长时，截去顶端，待萌芽后留3至5枝条作为主枝，当主枝长到10至15厘米时进行摘心，以促进枝条粗壮和花芽形成。
花后的修剪，当花凋谢之后从基部留2至3个芽短截，当新枝长到5至6片叶时又进行摘心，只留3至4片叶，促进生长更多花枝。
以后每年反复修剪，使枝条充实，花蕾增多。
红梅的养殖方法
控制浇水
浇水没有定论，需根据天气的变化情况和生长状况施水，在枝条抽出生长时期，注意施水保证，花芽长出来后就应该减少浇水量，否则容易引起花芽掉落，浇水注意要浇静置后的陈水，还要保证水温基本一致。
施加肥料
它是很喜肥的，换盆的时候施足底肥，保证植株从中吸收到足够营养。根据季节变化施肥，春秋季节生长旺盛，每隔半个月施一次，夏秋季节需肥量减少，可少量施加磷钾元素。花朵开放后施上稀释的有机肥，还可以用喷洒叶面肥，大约一个月两次左右。
充足阳光
生长过程中需要足够的阳光补给，这样枝叶和花芽都能正常的生长，长期处在荫蔽处，生长会受到不利影响，导致花芽无法长出。
注意换盆
一般隔上1-2年就需要翻盆一次，时间选在开花后，将植株取出来，剪掉旁边的枯根和烂根，注意不要伤害到主要根系。换上松软的壤土，可用园土、腐殖土、煤渣配合使用。
怎么清蒸红梅鱼 清蒸红梅鱼的方法
材料:、红梅鱼4条，蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。
鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上；
盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味。
再码一层泡发的黑木耳；
最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟；
出锅后，浇上蒸鱼豉油即可。
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