生姜腐烂切掉还能吃吗|

生姜腐烂切掉还能吃吗

不能。

虽然看起来生姜只有一小块出现腐烂的现象，但其实整块生姜都已经被细菌和霉菌感染了，而且里面还会含有毒性较强的黄樟素，这些毒性物质会分散到生姜中的每一个角落，食用后就会对人体健康产生不利的影响。

建议可以将发霉的生姜栽进土里，并洒上适量的水，这样过一段时间生姜就会长出绿叶来，可以作为观赏盆栽使用。

生姜烂了切掉还能吃吗

生姜烂了切掉后不能食用

生姜烂了即使是切掉也不能食用的，腐烂的生姜会产生一种黄樟素的有毒物质，会导致干细胞变性，有害肝脏健康，这种物质会逐渐的扩散到生姜的其他部分，所以即使是切掉之后也是不能食用的，需要整个丢掉。

生姜局部腐烂还能吃吗

不能吃。

人生活的环境中存在很多的菌类，生姜的营养比较丰富，长时间的放置容易发生腐败，有些菌类在分解生姜内部成分时也会释放一些带有颜色的成分，使食物变绿色的菌类也有很多，这种变绿的生姜是不能吃的，因为这种生姜中含有大量的黄樟素，食用之后会损伤人的肝脏和肠道，引发肝癌和肠癌。

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