怎样学习制作蛋糕
所有材料备齐，鸡蛋要是从冰箱里拿出来，得用温热水泡泡。分离蛋清和蛋黄，注意所有容器都不能沾水。蛋黄中加入一半砂糖和全部色拉油牛奶。搅拌成蛋黄液，筛入低粉，搅拌均匀。
然后用另一个容器，用电动打蛋器打蛋白，分三次倒入余下的砂糖，蛋白一直打到用打蛋器一划出清晰的纹理并不容易退去。在打好蓬松的蛋白中加入蛋黄液，用刮刀搅拌，右进左出一个方向，不能转圈搅拌。
放入纸杯，用勺子舀，小心别滴到外面，同时预热烤箱五分钟，上下火190度。放入烤箱，下层，25分钟。大功告成！
怎样制作蛋糕
烹饪耗时：40分钟
食材费用：15元
食材用料：鸡蛋5个，酸奶130克，低筋面粉90克，奶粉15克，糖粉60克，生粉5克（打蛋白），黄油少许（擦模具的）
步骤：
1.准备好全部的食材（过称）（蛋糕模具用黄油擦一下）
2.蛋白和蛋黄分出放到两个没有水和油的容器，
3.蛋白放5克的生粉直接先打
4.打到有大泡放三分之一的糖粉
5.再打到有细泡泡再放糖，（糖粉要分三次的打）
6.打到蛋白硬发性，提上来有尖度不流动的就好了，（蛋白打好，这时先把烤余热）
7.把酸奶和奶粉放到蛋黄，用最小挡打一下，
8.再过筛一下低筋面粉到蛋黄中
9.搅拌到没小棵粒成面糊
10.蛋白分三次的加入面糊中上下搅拌着，（不要划圈）
11.把面糊和蛋白搅拌全部圴勺
12.13到蛋糕模具中（六寸的两个八寸的话就一个 ）
13.烤箱上下管120度60分钟
14.差不多要好了满模也没开裂，
15.时间到拿出震一下，倒扣放凉，
16.轻松脱模即可。
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每天坚持写日记，提高写作水平。
预习下学期课本，背一些要求背诵的内容，并做题检验。
认真做寒假作业。
每天坚持听英语磁带并大声跟读。
做一些课外题，巩固所学知识。
多看课外书，同时，做好读书笔记，摘抄好词、好句，并背下来，运用到自己的文章当中。并按老师要求写好读后感。
每天坚持背一首古诗。
上网或看报了解新闻时事，了解国内外大事。
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