广西南宁的柠檬酱怎么做
材料：柠檬四到五个，鸡蛋三个，黄油适量
1：柠檬洗净，轻轻刮掉表皮柠并切碎，将柠檬对半切开，去掉籽，挤出柠檬汁和果肉；
2：将柠檬屑和黄油，白糖放入盆里混合，倒入柠檬汁和柠檬肉搅匀，在柠檬皮屑中加入鸡蛋和白砂糖，用打蛋器打发，再将二者混合搅匀放入不粘锅用文火加热；
3：边加热边搅拌约10-15分钟，煮至浓稠后，加入黄油搅拌均匀，冷却后装罐放冰箱冷藏即可。
柠檬酱的做法 柠檬酱怎么做
步骤1
准备食材：柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克。
步骤2
柠檬洗净控干水分。
步骤3
全部切块榨汁。
步骤4
奶锅中倒入柠檬汁，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌。
步骤5
接着让奶锅隔水加热，不停的搅拌。
步骤6
搅拌到液体粘稠时，加入软化的黄油继续搅拌，直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态。
步骤7
完全冷却后，过筛装进密封瓶中，放入冰箱冷藏。
柠檬酱是什么 柠檬酱是什么做的
柠檬酱是一种调味品，主要材料有柠檬汁、鸡蛋等，辅料有无盐黄油、 香草精、砂糖等，口味偏酸甜。柠檬里既含有丰富的VC又让酱料变得健康又好吃。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬酱就是其中的一种。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
|广西南宁的柠檬酱怎么做
广西南宁的柠檬酱怎么做 柠檬 柠檬酱 柠檬酱做的 柠檬酱怎么做 柠檬酱的做法 柠檬酸 水果 黄油