菱角烧五花肉
材料：菱角、五花肉、调味品。
菱角处理好，五花肉料理好。
锅中放油，下五花肉进行煸炒。
将五花肉中的油慢慢煸炒。
颜色变成金黄色后，加入料酒和酱油上色。
加入菱角进行翻炒。
加入各种香辛料，增加香味。
盖上盖子，大火煮开，转小火焖30分钟。
揭盖收汁，在收汁过程中加入适量的盐和胡椒调味。
搅拌均匀后继续收汁。
出锅装盘。
1食用。
五花肉烧土豆,五花肉烧土豆做法
食材准备：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。
将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量加盐调味。
五花肉烧土豆的家常做法 五花肉烧土豆怎么做
食材准备：带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。
将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量 加盐调味。
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