苹果醋是什么
苹果醋是苹果汁发酵而成的醋、再兑点苹果汁等原料而制成的饮品，它是一种饮料，而不是厨房的调味料。味道酸中带甜，甜中带酸，不会有原醋的生醋味，而是有果汁的甜香，非常好喝。
苹果原醋采用的是二次发酵，以浓缩苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，再加入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。
苹果醋就是在苹果原醋发酵好后再加入苹果汁等果汁制造而成。
苹果醋含丰富的营养成分，有预防感冒、促进消化、消除疲劳、美容护肤、醒酒、治粉刺等功效。
苹果醋是什么
苹果醋是苹果汁发酵而成的醋、再兑点苹果汁等原料而制成的饮品，它是一种饮料，而不是厨房的调味料。味道酸中带甜，甜中带酸，不会有原醋的生醋味，而是有果汁的甜香，非常好喝。
苹果醋是什么
苹果原醋采用的是二次发酵，以浓缩苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，再加入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。
苹果醋就是在苹果原醋发酵好后再加入苹果汁等果汁制造而成。
苹果醋含丰富的营养成分，有预防感冒、促进消化、消除疲劳、美容护肤、醒酒、治粉刺等功效。
自制苹果醋方法是什么
准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；
苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；
切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内，再放入一层冰糖，用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满；
往瓶子内倒入米醋，醋的量以没过所以食材为佳；
拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了；
轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气；
两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了；放少许在杯子内，以1：8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。
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