海带泡了5天还可以吃吗
海带泡了5天不能吃,因为浸泡时间越长,海带中的营养物质会溶解在水中,这样营养价值就会降低,且泡时间长水中会滋生细菌吃了会影响健康。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminariajaponica)囊泡虫界(并非植物界),不等鞭毛门,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
蕨菜泡了5天可以吃吗
一般不建议继续食用。
将蕨菜放入清水浸泡是其常见的保存方法之一,一般这种保存方法可以保存3天左右,如果已经泡了5天,其中可能已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后可能会对身体产生不利影响,引起各种不适症状,但是如果室温比较低或者是置于冰箱保存,蕨菜没有腐坏、变味的话,那么也还是可以继续食用的。
海带泡了三天还能吃吗
海带经过长时间浸泡后,营养素有一定的损失。其中,维生素B1和尼克酸会损失一部分;具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多;碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高,即使损失一部分,仍可以对人体起到足够的补充作用;甘露醇是治疗脑水肿、乙型脑炎的药物,对健康的人没有太大的作用。而且,海带中的甘露醇还远未达到药用剂量,对它的损失,不用觉得可惜。海带的最长浸泡时间在2-3天左右,时间长了容易变质,而且浸泡时中间最好换一换水。
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