驴肉做馅与什么菜搭配
驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不过驴肉以蒸饺为佳。
五香驴肉蒸饺的做法：
原料：驴肉，芹菜，葱。
调料：油，麻油，盐。
做法：
烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更筋道。接着醒面半个小时。
将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用。
将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均。
擀皮，包饺子。
将包好的饺子整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
鸡肉和啥菜搭配做馅好
鸡肉可以和青椒、白菜、香菇、洋葱、泡菜、咸菜等搭配做馅。
青椒鸡肉馅的做法：
鸡肉放入碗中，加入１.５克食盐和少许老抽，搅拌均匀腌制２０分钟，大葱和生姜切碎备用。
将切好的葱末和姜末放入肉馅中，青椒洗净，去掉籽后切碎，用纱布挤去其中多余水分。
青椒放入肉馅儿中，加入五香粉和浓汤宝，搅拌均匀即可。
蒸饺馅一般用什么菜做 一般蒸饺馅用什么菜做
日常生活中常见的蒸饺馅料大多是用韭菜、白菜、木耳、豆角、芹菜等蔬菜制作的。
例如韭菜鸡蛋馅、白菜猪肉馅等，都是非常受人欢迎的，且这些蔬菜和肉类一起搭配，能起到去除荤腥，提升口感的作用，能让拯救吃起来更加清爽，不会过于油腻。
|驴肉做馅与什么菜搭配
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