如何切哈密瓜去皮
将新鲜的哈密瓜清洗干净之后，从哈密瓜的长轴线将其切开，然后拿勺子将哈密瓜子挖除掉，再将哈密瓜切成竖条的小瓣，然后用一个比较小的水果刀，从一小半儿的哈密瓜中心开始，向下将哈蜜瓜一点一点的掏下来，而将哈密瓜的皮留在下面，这个过程中要注意选择从两面往中间切的方法，因为这样可以避免伤到手。
哈密瓜整个去皮技巧,哈密瓜整个去皮技巧是什么
将瓜洗净，从中间切为二半。如刀工好，可从尖的二端切。否则从中心横向切。
再从切口处将瓜切成不大于2-5厘米宽的条，宽了不好去皮。
用刀 （最好是窄的水果刀，不用家里的菜刀）沿瓜肉与瓜皮的交界处平行移动，不要将瓜躺下，不卫生，切的也慢。
再将去了皮的瓜肉改成小块。
西红柿去皮切丁怎么切
西红柿去皮要先给它划口子，然后将它放入开水中浸泡一段时间，这样就可以顺着口子将西红柿皮都撕下来。接着再给西红柿去蒂并对半切开，再用刀横切几刀、竖切几刀，这样就可以将两半的西红柿都切成块了。西红柿可以用来做很多菜肴，比如西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤、西红柿牛腩等等。
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