空气炸锅炸五花肉 空气炸锅炸五花肉做法
食材:五花肉、八角、花椒、老抽、生抽、红糖粉、黑椒粉、红醋。
肉切块象麻将大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均匀;
把肉放在密实盒里入冰箱,隔一夜;
用一大碗倒入红醋,浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以,再加红糖粉1/2大匙,搅匀,把肉倒入碗里用手翻动均匀;
空气炸锅里喷一层菜油;
倒入腌过的猪肉,尽量铺平;
设置370°F,烤10~12分钟;
用铲子把肉翻转面,试肉熟的情况调整时间,设置370°F,时间约5-10分钟,总之是要把肉烤到透了。
空气炸锅的做法 空气炸锅炸五花肉的步骤
主料:五花肉1000克、盐一匙、酱油3克、甜酒50克、八角粉3克。
五花肉去细毛用盐,甜酒,酱油,八角粉腌制入味,腌一天左右。
腌好的肉铺在空气炸锅内胆里。
套进空气炸锅调至200度。
先炸20分钟翻面。
再套进内胆里。
再用200度的火力炸20分钟。
如果觉得肉太大块可再用120度的火力再炸10-20分钟。
空气炸锅烤五花肉 空气炸锅烤五花肉的做法
材料:五花肉300克、酱油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、糖5克。
准备好五花肉,牙签。
洗干净肉,用牙签插孔,越多越好。
加入混合好的调料腌制一个小时。
锡纸上铺上一层盐五花肉放上去,用盐盖住。
锡纸包裹好肉放入空气炸锅,180°15分钟。
把肉上面的盐推开,刷上酱油调色,180°5分钟,打开翻面继续180°5分钟。
用厨房纸吸干表面油。
|空气炸锅的做法、空气炸锅炸五花肉的步骤
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