盒装内脂豆腐可以直接食用吗|

盒装内脂豆腐可以直接食用吗

盒装内酯豆腐可以直接食用，采用传统的豆腐制作，多采用石膏，卤水作凝固剂，其工艺复杂，产量低，储存期短，人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻，有光泽，口感好，保存时间长。

盒装豆腐可以直接吃吗

盒装豆腐可以直接吃。开盒的时候把上边割开全部撕下，扣过来四个角一割，用嘴一吹，即可取出。可买点松花蛋蒸熟切粒，再加点青红椒粒香菜段，放点调料一块浇豆腐上做成皮蛋豆腐。

豆腐又称水豆腐，是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可常年生产，不受季节限制。

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