淘米水浸泡保存|

淘米水浸泡保存

把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

淘米水浸泡

吃腊肉前可以将腊肉放在淘米水中浸泡一下，因为淘米水是酸性的，用其浸泡腊肉能消耗腊肉当中部分钠离子，也能让腊肉的口感变淡。

淘米水浸泡

把发霉的筷子放在淘米水里面浸泡半天，然后放在开水中烫一遍，清洁干净后拿到太阳底下暴晒消毒就可以了。

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