马铃薯怎么切丝
把土豆洗净去掉外皮备用。
把土豆从中间切成两半，如图。
把其中的一半切面向下放案板上，如图。
用左手的三个手指(食指、中指和无名指)压住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下来，切成土豆片，越薄越好，这里要给刀身上淋少许凉水，切出来的土豆不沾刀而且薄，如图。
把切好的土豆片整理好，倾斜摆成一个长条，使两片间的距离均匀，宽度约3毫米。
再用切土豆片的手法，快速的把土豆片切成丝状，如图。
然后用刀铲起放入盘子里，这样土豆丝就切好了，看土豆丝很细呢！
青椒怎么切丝
青椒切丝方法：
青椒洗干净。
先对半切开。
把头部的籽去掉。
青椒翻面，放在切菜板上。
将青椒头部那块，用手指顶出蒂，切成丝，一点都没有浪费。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
丝瓜怎么切丝
把丝瓜去皮竖切，破成两半，把瓜籽去掉，再横着切丝，或者去皮切段，破开再切丝。
切丝瓜应避免氧化。丝瓜中有大量的维生素C存在，在切成的时间它会与空气中的氧气发生氧化反应，这就是丝瓜切开以后变黑的主要原因。为了避免丝瓜变黑，大家可以把丝瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出沥掉水分。
|马铃薯怎么切丝
丝瓜怎么切丝 青椒怎么切丝 马铃薯怎么切丝