大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
大蒜木耳炒鸡蛋具体做法:
材料:大蒜250克、木耳200克、鸡蛋2个、蒜片适量、盐适量;
将木耳泡发,大蒜切段,鸡蛋打散,油锅烧热倒入蛋液;
炒好的鸡蛋盛出待用,锅中倒油,下去蒜片煸香;
倒入泡发好的木耳煸炒,倒入大蒜段继续翻炒;
倒入刚刚炒好的鸡蛋,最后加入适量的盐,翻炒数下出锅。
木耳炒鸡蛋怎么做好吃
木耳炒鸡蛋
食材:木耳50克、鸡蛋2个、食盐、鸡精、生抽适量。
做法:
木耳在清水中泡发,清洗掉杂质,控干水分备用。
鸡蛋打入碗中,打散备用。
在锅中倒入适量的油,放入鸡蛋翻炒均匀,然后下入木耳继续翻炒。
有明显软化后,倒入适量盐、鸡精调味。
最后翻炒均匀后捞出即可食用。
地木耳炒鸡蛋怎么做
1.将地木耳反复洗净去沙,沥干备用;蒜拍成蒜末;葱切1成小段留葱绿部分;朝天椒切成椒末。
2.将鸡蛋打入容器中,放胡椒粉和一汤匙凉开水,搅匀鸡蛋液。
3.炒锅烧热,倒入油烧至7成热,一边下鸡蛋液,一边用勺快速按顺时钟方向划散鸡蛋,待鸡蛋熟后盛起备用。
4.锅中留底油,倒入蒜末爆香,旺火下地木耳翻炒。
5.接着淋米酒,放入椒末、鸡蛋炒匀,加入盐调味。
6.最后撒下葱绿段,加味精起锅装盘即可。
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