艾草饼怎么做好吃
准备好用料：艾草100克，鸡蛋1个，面粉150克，油2克，椒盐3克，五香粉1克。
艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出，有碱的可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿。
艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。
加入面粉，面粉过筛一下不容易打团。
加入适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。
锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。
一面煎好后翻面煎至熟透即可。
煎艾草饼怎么做,煎艾草饼做法介绍
材料：艾叶250g、鸡蛋3个、面粉350g、盐少量、白糖适量、水适量。
摘回来的艾叶清洗干净。
锅中烧开水将洗好的艾叶焯软（水开后放入，大概两分钟即可），捞出投入凉水中浸泡30分钟。将泡凉的艾叶捞出，挤干水，切碎剁细。把艾叶末放在盆中，加盐、白糖、清水适量搅拌均匀。
加鸡蛋，一点一点慢慢把面粉加入，边加边搅拌。
锅坐火上加油热锅。将热油倒出，重新加一点油。不要太多。用汤勺打四勺艾叶糊入锅。转动炒锅，让艾叶糊散开。继续朝同一个方向转动，让艾叶糊均匀摊开成一个圆饼状。用炒勺把堆积的艾叶糊往外推，把边修圆。将摊好的艾叶饼连锅置火上，均匀加热至饼七成熟，边缘稍翘起。炒勺舀一点点凉油，沿着艾叶饼的外围淋一圈，让油渗入后轻晃炒锅，使艾叶饼脱离锅体。
再在火上略煎后将艾叶饼翻一面。此时就让艾叶饼也飞一会儿。继续煎至有一点点黄壳。将煎好的艾叶饼放在干净的砧板上切成小块装盘即可。
粘饼怎么做好吃 怎么做好吃的粘饼？
准备主料：玉米面200g、糯米面200g、辅料白糖100g、水适量、豆油适量。
糯米面加玉米面和成团。
把面团分成剂子。
小剂子按扁。
包入白糖。
轻轻按成饼。
锅中放少许油，放入粘饼煎至两面金黄即可。
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