陈皮怎么晒,要怎么晒陈皮
1-3年内的柑皮，要定期拿出来翻晒。第一阶段，就是新开的柑皮，最好隔一周或半个月就翻晒一次；这样的好处就是能晒干柑皮不断蒸发出来的水分，油脂和糖分。这样循环操作晒上3-4次，水分基本上就晒干了；
这就到了第二阶段了，就是说3年之内的柑皮，因为陈化的时间不够，不够稳定，容易产生蛀虫，发霉等等现象，所以要求至少每隔一个季度或者半年要翻晒一次；由于并在保持通风和干燥的环境下放置保存。
晒好的陈皮，必须要放置在通风，干燥的地方。最好选择用透气性能好的麻布袋，布袋，米袋来保存。如果用塑料袋，玻璃罐保存的，必须留有透风口或者定期打开让其透气换气，只有这样，陈皮才能在保存的过程中进行缓慢的陈化，从而达到升值的目的。
尽量在湿度低，空气感觉比较干燥，太阳比较温和的环境下晒陈皮，晒的时间尽量长，最好还是吹着北风的时候效果最好，这样会防止陈皮在突然的暴晒下产生其它化学反应，这样更有利于陈皮的保存。
陈皮怎么晒
在晾晒陈皮的时候，首先将新鲜的果实摘取下来，将外皮去掉后清洗干净，将其铺在竹板上置于阴凉的天气里晾晒，让里面水分自然蒸发，再将其放在太阳光线较好的位置处晾晒几天，还要翻皮处理，保持正反两面干燥为宜。
陈皮的正确晒法
陈皮是一种具有很高药用价值的中药材，在晒制的时候，可将新鲜的果实摘取下来，将外皮清理掉，清洗干净后，在上面花开几个口子，以利于里面水分的流失，但最好要保证外皮整洁完整，再将其铺在竹板上。
先将陈皮放在阴凉的天气里晾晒几个小时，让里面的水分逐渐蒸发掉，之后将陈皮进行翻皮处理，让正反两面都能变得更加干燥，然后再置于太阳光线较好的位置处晾晒，大概晒几天后置于干燥的环境中。
当陈皮晒干以后可将其放在麻袋中保存，置于仓库中让其自然的陈化，在每年春季的时候，此时天气比较潮湿，最好要设置一些烘烤设备，以防止受潮，长时间后就会容易出现发霉的现象，再将仓库门紧闭就可以了。
晒陈皮的正确方法,怎么晒
陈皮的晒，是真正意义上的在太阳底下晒，而且是暴晒。
新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,因为前三年是柑皮的不稳定期，一般每年6月份及112月份需进行翻晒。
一般五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以。
对于十年以上的陈皮，性状已稳定，无需翻晒，注意防霉防虫就可以。
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