海蜇头特别咸怎么办
先将海蜇头用自来水反复冲洗几遍,接着在清水中浸泡3个小时,捞出后切成薄片,再放入清水中浸泡一个小时,捞出后用力挤干水分,这样海蜇头就不会那么咸了。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。
海蜇头怎么去咸
首先将洗掉粘在海蜇头上面的杂质,然后将海蜇头切条放入清水中并在水里放入一些糖,之后用手抓几下并放置10几分钟,再换水、加糖、用手抓几下以及放置10几分钟,最后倒掉水并放入清水中洗几下。海蜇的伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。其触手是乳白色,口腕有八枚,缺裂成许多瓣片,广布于我国南北各海中,可供食用,并可入药。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物。
海蜇咸怎么办
首先将海蜇洗一下,去掉一些粘在上面的杂质,然后将海蜇切条,放入清水中,在水里放入一些糖,用手抓几下,放置10几分钟,换水,加糖,再用手抓几下。如果不咸又没有明矾的气味就可以食用,如果还有可以按照上述方法再加入糖,重复多一次。
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