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桑葚可以泡酒喝吗|

桑葚可以泡酒喝吗

桑葚成熟时上短,不易保存,可以用桑葚泡酒,能够长期饮用。

桑葚可以泡酒喝吗|

  桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直截浸泡,效果很好。方法是:

第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

第二步,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

第三步,可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。

  桑葚酒主治头晕眼花,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益结实之功。

  但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

桑葚可以泡酒喝吗

桑葚成熟时上短,不易保存,可以用桑葚泡酒,能够长期饮用。

桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直截浸泡,效果很好。方法是:

第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

第二步,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

第三步,可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。

桑葚酒主治头晕眼花,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益结实之功。

但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

桑葚泡酒多久可以喝

3个月左右。

桑葚酒的发酵速度与保存时间更储存环境有关,一般桑葚酒浸泡三个月左右就可以食用了,但如果想要其香味更浓郁一点的话可以再稍微泡酒一点点,其泡的时间越长,香味越醇。一般最长可以泡3年左右,但一般建议在浸泡至3-5个月的时候可以开始饮用,因为此时桑葚酒的风味最佳。


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