新鲜鸡头米煮多久熟最嫩|

新鲜鸡头米煮多久熟最嫩 新鲜鸡头米煮多久时间熟最嫩

新鲜鸡米头如果和米一起用平常的汤锅煮，一般煮到粥汤发稠即可。

若是用高压锅煮，大概煮5-10分钟即可。

用新鲜的鸡米头煮制糖水，一般用大火煮三四十秒就熟了，这样的鸡米头最嫩，口感也是软糯Q弹的。

新鲜鸡头米煮多久熟最嫩

新鲜鸡米头如果和米一起用平常的汤锅煮，一般煮到粥汤发稠即可。若是用高压锅煮，大概煮5-10分钟即可。用新鲜的鸡米头煮制糖水，一般用大火煮三四十秒就熟了，这样的鸡米头最嫩，口感也是软糯Q弹的。

新鲜鸡头米煮多久熟最嫩

鸡米头是睡莲科植物芡的种仁，为一年生水生草本、一年生大型多刺水草。其地下茎粗短、不明显，须根呈白色。

鸡米头的初生叶子呈箭头形或马蹄形，很小，沉在水中。其后生的叶子呈圆状盾形，很大，直径达半米左右，漂浮在水面上。

鸡头米通常栽培或者野生于湖泊、沼泽或池塘中。其果实略成球形，表面有棕红色内种皮，除去内种皮显白色。

冰冻鸡头米煮多久熟

冰冻鸡头米要一个小时才能熟，而且在煮之前要先浸泡两个小时，泡的更软一点。冰冻鸡头米有着滋阴补肾、预防癌症的功效，芡实可以拿来炖汤，或者和大米一起熬制成粥。

冰冻鸡头米是秋季进补的首选食材，但是很多人都表示芡实太难煮了。我们在煮芡实之前可以先用清水将芡实浸泡两个小时，这样可以使芡实变软，泡好后用大火煮一个小时就熟了。

冰冻鸡头米非常有营养，富含氨基酸，各种蛋白质，有着保健养身的作用。可以滋阴补肾，降低癌症的发生几率，也可以用来治疗小孩的遗尿症。

冰冻鸡头米可以做成很多美食，将老鸭杀好洗净，和芡实一起倒入砂锅里，炖上两小时，一顿鲜美的芡实老鸭汤就做好了。喜欢吃粥的人也可以在大米中加点芡实，熬制成芡实粥。

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