螃蟹不宜和什么一起吃| - 寺庙

螃蟹不宜和什么一起吃

石榴中鞣酸含量丰富，容易与螃蟹中丰富的蛋白质会发生沉淀反应，影响营养成分的吸收，还可能引起肠胃不适，高鞣酸食物有：葡萄、生香蕉、生芒果、柿子、酸梨、竹笋、李子、酸布林等

螃蟹不宜和什么一起吃|

花生中含有大量的饱和脂肪酸，而青蟹中含有不和饱和脂肪酸，两者一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响各自的营养价值。高饱和脂肪酸食物有：猪肥肉、禽类皮、油炸食品、奶油糕点等。

西瓜性寒，食用具有润滑肠道是作用，而螃蟹性味偏寒，一起食用会加重肠道滑利性，一些人群食用容易拉肚子。因此不建议一起食用。性寒食物有：柿子、水鸭、海带、花甲、蛏子、绿豆、苦瓜、荸荠等。

螃蟹中蛋白质、脂肪含量较多，不易消化，而红薯中丰富的淀粉含量，易被肠道菌分解，产生气体，出现腹胀、腹泻等情况。一起食用可能出现消化不良等不适。高淀粉食物有：山药、南瓜、香蕉、土豆、芋头、杂粮等。

螃蟹味道鲜美，营养丰富，富含各种营养元素，螃蟹不能和什么一起吃呢。

一：螃蟹不宜与“柿”同食：《饮膳正要》“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

二：螃蟹不宜与“浓茶”同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

三：螃蟹不宜与梨、冰水、雪糕等寒凉食物与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，严重的还会导致腹泻、肠胃紊乱。

四：螃蟹不宜与羊肉、泥鳅、狗肉同食：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后大大减低了羊肉的温补作用。

五：螃蟹不宜与“香瓜”同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

另外，对螃蟹有过敏史或者对海鲜过敏的人最好别吃螃蟹。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，多吃容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，从而可以避免了身体的不适症状。

羊肉不宜与南瓜一块吃，因为一块吃容易伤脾胃，都是补的，太多了也不行，补的太腻了。羊肉不能与豌豆一块吃，吃了以后容易发生黄疸和脚气病；羊肉不能与海螺一块吃，容易使人腹泻；羊肉不能与西瓜一块吃，吃了以后容易伤人元气。

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